昨日は栗きんとんの日?だったそうで
たまたま、週末に栗ひろいに行き、お土産を会社に持っていっていました。
昼食を早く切り上げてスタッフと50分蒸した栗を
栗きんとんに!
1.蒸した栗をスプーンでほじって(私は見てる人^^)
2.砂糖にスプーン2杯程度の水で火にかけて砂糖液を作ります(ここポイント!)
3.ぼそぼそだった栗に砂糖液をいれるとつやも出てまとまり
4.ラップで丸めて
出来上がり~~~

めっちゃ!おいしいかった。
清水君は2個も食べたね(1個が2個分のサイズなのに)
秋は体重キープがムズカシイヨ。。。